top of page
Mediterrane Küche
Überbackenes Schweinefilet mit Tomate Mozzarella in Tomate - Basilikum Soße und Farfalle
Mediterranes Schweinefilet mit Bandnudeln und Grillgemüse
Italienische Schnitzel (Schwein oder Pute) mit Prinzesskartoffeln und Tomatensalat mit Zwiebeln
Griechische Pfanne
Gefüllte Taschen mit Schafskäse, Kraut und Tzatziki
Gyrosspieße
Gyrosgeschnetzeltes (Pute oder Schwein)
Hackfleischbällchen, wahlweise mit Schafskäse
Cevapcici
Krautsalat
Tzatziki
Griechischer Salat
Zartes Geflügel
Putenröllchen mit Käse gefüllt
Hähnchenröllchen mit Brocolli gefüllt
Putenspieße
Putengeschnetzeltes in diversen Saucen
Putencurry
Hähnchenschenkel
Entenbrust in Sauce à l’orange
Putenrollbraten, gefüllt mit Launch, Champignongs und Schinken
Gänsekeule mit Preiselbeersoße, Knödel und Preiselbeerenrotkohl
Entenkeule mit Orangensoße, Knödel und Apfelrotkohl
Gänsebrust mit Bratapfelsoße, Kartoffelknödeln und Apfelrotkohl
Entenbrust mit Orangensoße , Spätzle und Buttergemüse
Putenrollbraten „Gärtnerin“ mit Weissweinschaumsoße, Knöpfle und Salat
Vom Weiderind
Burgunderbraten in delikater Rotweinsauce und Kartoffelknödeln mit Rotkraut
Zwiebelbraten mit Bratkartoffeln und Gemüsetopf
Rinderfilet mit Zwiebelhaube und Herzoginkartoffeln, dazu Kaisergemüse
Gefüllte Rinderrouladen mit Bratensoße, Semmelknödeln und Blattsalat mit Karottenstreifen
Rindertafelspitz mit Boullionkartoffeln und Meerrettichsoße
Rinderfilet in Pfefferrahmsauce
Rumpsteak Winzer Art – in Zwiebel-Weinsauce
Sauerbraten
Boeuf Bourguignon
Delikates vom Kalb
Kalbsgeschnetzeltes in Sahnesauce mit Butterspätzle mit Gemüse vom Markt
Kalbsbraten mit Serviettenknödeln und glasierten Karotten
Kalbsrückensteak mit Spargel und Champignongs überbacken oder in Pilzrahmsauce mit Rosmarinkartoffeln
Schweinisches
Kräuterkrustenbraten mit Butterknöpfle und Weißweinrahmsoße
Verschieden gefüllte Grillbraten mit Bratensoße, Kartoffelgratin oder Knödel und Blumenkohlsalat
Weißbierbraten mit Weißbiersoße und Semmelknödeln und Bayrischer Salat
Spanferkel mit Kartoffelknödeln und Rotkraut
Lakefleisch in Folie mit Ofenkartoffeln
Gefülltes Schweinefilet mit Spätzle und Champignonrahmsoße, dazu Schwedensalat
Schweinemedallions mit Champignonrahmsauce und Schupfnudeln
Schaschlickpfanne mit Fussili
Schweinegeschnetzeltes in verschiedenen Soßen und Spätzle
Lasagne „Bolognese“
Chili con Carne
Maritime Köstlichkeiten
Lachs auf Blattspinat mit Bandnudeln
Lachs mit Kräutersoße und Bandnudeln
Folienforelle mit Petersilie und Kräuterbutter mit Kartoffelsalat
Lachsstreifen mit Dillsoße und grünen Nudeln
Wilder Genuss
Rehbraten mit Kartoffelknödeln, Pffiferlingsoße und Preiselbeerrotkraut
Wildschweinragout in Rotweinsoße und Apfelrotkohl mit Serviettenknödeln
Hirschbraten mit Pfefferrahmsoße, Knödeln und Pflaumenrotkohl
Wildschweinbraten mit Preisselbeersoße dazu Knödel und Rotkohl
Vegetarische Gerichte
Tortellini mit Käsefüllung und Kräutersahnesoße
Gemüselasagne mit Blattsalat
Gegrillter Schafskäse auf mediterranem Gemüse
Gemüsegratin
Ofengemüse
Grillgemüse
Käsespätzle
Champignonspfännchen mit Serviettenknödeln
Schnitzelspezialitäten
Partyschnitzel (Schwein oder Pute)
Gefüllte Schnitzel: Jäger, Tomate-Mozzarella, Holzfäller, Elsässer Art, Cordon Bleu
Schnitzelpfanne nach Art des Hauses
Zwiebelschnitzelpfanne
Paprikaschnitzelpfanne
Schweinesteakpfanne mit Gemüse überbacken
Putensteakpfanne „Hawaii“ mit Pfeffercurrysoße
Überbackenes Schnitzel mit Spargel
Pizzaschnitzel
Zwiebelsahneschnitzel
Cordon Bleu
Puten- oder Hähnchenschnitzel in Knusperpanade
bottom of page